Balandėliai iš vištos šlaunelių. Tokio skanėsto aš niekada nevalgiau!

Mergaitės, radau puikų receptą. Neįprastas ir labai skanus receptas – suvyniotos į kopūsto lapą vištos šlaunelės su ryžiais.

Vakar pagaminau. Vyro negalėjau už ausų atitraukti nuo keptuvės. Sako, skanesnių balandėlių gyvenime nevalgė.

Ingredientai:

  • Baltagūžis kopūstas, 6 lapai
  • Vištos šlaunelės 6 vnt
  • Svogūnas 1 vnt
  • Česnakas 4 skiltelės
  • Morka 1 vnt
  • Raudonoji paprika  1 vnt
  • Pomidorų pasta 70 g
  • Grietinė 200 g
  • Vanduo 1 stiklinė
  • Cukrus 1 arbatinis šaukštelis
  • Druskos pagal skonį
  • Pomidoras 1 vnt
  • Bazilikas (džiovintas) 1 arbatinis šaukštelis

Gaminimas:

  • Šlauneles pasūdyti, pabarstyti mėgstamais prieskoniais ir apkepti keptuvėje aliejuje iš abiejų pusių kol pagels
  • Atplešiame 6 kopūsto lapus ir verdame juos vandenyje kol suminkštės
  • Ryžius išvirti 1 stiklinėje vandens
  • Apkepti smulkiai supjaustytą svogūną ir tarkuotas morkas aliejuje kol pagels
  • Sumaišyti ryžius su keptomis morkomis ir svogūnais
  • Ant kopūsto lapo dėti ryžių mišinį , ant jo vištos šlaunelę
  • Ant šlaunelės – vėl ryžiai
  • Viską suvyniojame į kopūsto lapą kaip į voką.
  • Dedame į keptuvę.

  • Smulkiai pjaustome papriką ir dedame ją tarp balandėlių, viršų apibarstome smulkiai pjaustytu česnaku.

  • Ruošiame padažą – sumaišome pomidorų pastą su grietine,  pilame stiklinę vandens, arbatinį šaukštelį baziliko, arbatinį šaukštelį cukraus ir druskos pagal skonį. Užpilti padažu balandėlius ir troškinti uždengus 30-40 min.

  • Pomidorą pjaustome riekelėmis, dedame ant balandėlių ir troškiname dar 10 min.

  • Patiekalą puošiame žalumynais.

šaltinis optim1stka.ru

Tau taip pat gali patikti Daugiau iš autoriaus